九游会J9随着互联网科技的日益发展，电子商务的便利性愈发凸显。然而，消费者在享受网购食品带来便利的同时，也在承担着食品安全的风险九游会J9。像生鲜、水果等保质期较短且对仓储有一定要求的产品，如果储藏不当，产品很容易变...

　　随着互联网科技的日益发展，电子商务的便利性愈发凸显。然而，消费者在享受网购食品带来便利的同时，也在承担着食品安全的风险。像生鲜、水果等保质期较短且对仓储有一定要求的产品，如果储藏不当，产品很容易变质。消费者该如何选择，才能规避看不见的“陷阱”，同时又保障自身利益？带着问题，晨报记者采访了食品专家，专家明确表示选择电商平台是关键，有三点不容忽视：背景、模式、管理。

　　如果电商经营者本身具备多年的行业背景及资历，那么其在产品供应链和管理经验上会更有经验、更专业，这也是消费者选择电商平台最直接，最容易辨别的标准。

　　如家电类的国美库巴、苏宁易购，线下都是国内零售家电业的龙头老大，拥有丰富的行业经验和渠道资源，足以支撑线上商城的运营。又如食品类的中粮我买网，作为中粮集团旗下的B2C食品购物网站，能够享有中粮集团多年来在食品大产业链中累积的所有资源和经验，包括遍及全球的采购供应链，食品管理经营方式等，在食品电商中独领风骚。

　　一般来讲，电商分联营与自营两种模式。自营模式电商以食品品类划分页面版块；而联营模式则是突出品牌，如品牌旗舰店、名品特卖等，这是联营的典型特点。

　　因食品行业的特殊性，自营会比联营更安全可靠。相关专家表示，“联营模式中的商家拥有自主经营权，但无统一监管，质量标准不一致，因而存在产品品质参差不齐的情况，而平台管理者也是心有余而力不足。”